На Черкащині цьогоріч зібрали 13 тонн спаржі

У селі Юрчиха, що на Черкащині, господиня Надія Ярема на двох тисячах «квадратів» свого городу збирає врожай спаржі. Перші нішеві культури пані Надія висадила п’ять років тому, відтоді – експериментує.

Про це повідомляє Суспільне.

На городі Надія Ярема має лаванду та шафран, але їх вона вирощує для власних потреб. Перші 20 кущів спаржі Надія Ярема висадила на своїй грядці навесні 2023 року.

Торік із саджанців посадили 700 кущів на 20 сотках землі. Коли збирає урожай, слідкує за розміром рослини, щоб не переросла, а також робить зріз впритул до землі, аби спаржа пускала більше пагонів, пояснила Надія Ярема. Утім цьогорічні заморозки вплинули і на якість, і на кількість врожаю, додала господиня.

«Спаржу ці заморозки приморозили – при першій хвилі навіть -5 були морози, то були невеликі пагінці, які ось-ось днів через три можна було збирати, довелось вирізати. Чекали з тиждень, поки наросли нові пагони», – розповіла Надія Ярема.

За її словами, саджають такі культури, які здатні самі обробити та згодом продати: «Щоб ми могли самі обробити цю культуру, щоб нам не потрібно було додатково когось шукати чи з трактором щось сіяти, орати, бо це складно, а тим паче під час війни, бо нема людей, які можуть зробити».