На Звенигородщині відбулося свято борщу

На Звенигородщині вперше пройшло свято борщу. За найсмачніші страви були вручені грошові призи, пишуть «Вісті Черкащини».

Учасники свята не тільки змагалися у своїй вправності, але й залюбки ділилися рецептами борщу. Так, хоч на Звенигородщині рецепти борщу й схожі, проте в кожному селі варять «свій» борщ, вкладаючи в цю справу велику фантазію та часточку душі. Бгато господинь в Козацькому полюбляють борщ з грибами, або ж пшоняною затіркою і обов’язково з м’ясом.

– Щоб густий був, наваристий, а до нього ще й пампушки, бо борщ без пампушок, як сім’я без діточок – приказує кухарочка з Козацького Ірина Голуб.

Мають свої рецепти борщу й у Шевченковому, Звенигородці та інших населених пунктах району. Як і в Лозуватці на Шполянщині, господині якої прибули на свято, аби продемонструвати й своє мистецтво у приготуванні улюбленої страви.

Найбільше припав до смаку членам журі борщ гурту «Княжанська смакота», який й отримав премію в сумі 1500 гривень. Друге місце та премія в сумі 1000 гривень – в кухарів ГО «Козачанський курінь Вільного козацтва». А премію в 500 гривень за третє місце отримали за свій борщ господині з Лозуватки.