Перевірку на якість успішно пройшло черкаське масло

Масло «Звенигора» роблять на відмінно. Це доведено Центром Експертиз «Тест» під час тестування солодковершкового масла. Про це пише “Економіка сьогодення“.

Фахівці протестували 10 популярних марок масла українських виробників. Серед них тестувалася і продукція черкаського виробника : “Звенигородський сироробний комбінат” (м. Звенигородка).

Найбільше уваги професіонали звернули на вміст та якість жирів. Зокрема, масло перевірили на кількість та наявність рослинних жирів. У маслі «Звенигора» немолочних жирів не виявили.

Як зазначає звенигородський виробник на упаковці, масло має бути 73% жирності, фахівці ж виявили 73,2 %. Перевірка показала, що виробник із Черкащини при виготовленні свого продукту дотримується усіх вимог.

Дослідники також перевірили масло на вміст ароматизаторів. У маслі «Звенигора» їх не виявили.

Ще один напрямок перевірки масла – це показник мікробіологічної безпеки. А саме наявність кишкової палички. Як показав тест, її у тестованому продукті не виявлено.