Лісові гриби: як не отруїтися – дієві поради фахівчині Черкаського обласного ЦКПХ

З початку цього року в Черкаській області зареєстровано шість випадків отруєння дикорослими грибами із десятьма потерпілими, серед яких четверо дітей.

Як правильно і які саме варто вживати гриби, щоб не нашкодити собі і своїм рідним – про це Суспільному Черкаси розповіла завідувачка відділу епіднагляду та профілактики неінфекційних захворювань Черкаського обласного ЦКПХ Світлана Нікітюк. 

Тяжкі наслідки отруєння спричиняють гриби гепатонефротропної дії. Такі отруєння викликає зокрема бліда поганка.

«У 95% випадків отруєння дикорослими грибами бувають спричинені саме блідою поганкою. Наслідки такого отруєння для організму людини дуже тяжкі. Це токсична дія на печінку, нирки, мозок. І летальність у цих випадках дуже висока», – зазначила Світлана Нікітюк.

Симптоми отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і через кілька діб.